terça-feira, 24 de abril de 2012

Vila St. Gallen - Therezópolis.

Olá! Confesso, queridos, fica cada vez mais difícil escrever aqui. A gente "vem de", mas "anda para". Olhamos a vida no cômodo do hoje, mas pela janela do futuro. Sim, caminhamos para frente e, quando olhamos para trás... Quem é aquela pessoa? Fui eu! Fato.

Nesse tempinho de ausência estive pensando muito também em tantos blogs legais que visitei, mas que perdi de vista. Infelizmente. Tanta coisa linda! Histórias de família com mensagens de profunda sabedoria, fotos antigas, momentos atuais, conversas bem-humoradas, dicas super-interessantes...

Ah! Outra coisa que não posso deixar de abordar é a nova regra ortográfica! Em algum momento vou ter de usá-la. Já deixo aqui o meu humilde protesto registrado, mas... A quem não manda, cumpre apenas obedecer. Na maioria das vezes, pelo menos.

Queridos, senti que deveria ter escrito os pontos anteriores mas, na verdade, o assunto agora é bem outro. Quero partilhar com vocês um lugar super fofo que minha família e eu visitamos. Fica pertinho do Rio, menos de 2 horas de viagem. Chama-se Vila St. Gallen, em Teresópolis ( site: http://www.therezopolisgold.com.br/).





Só chamo atenção para o fato de que o site solicita que as visitas sejam marcadas previamente. NÃO precisa marcar. A marcação é para realizar visita agendada à mini-cervejaria, acompanhada pelo Mestre Cervejeiro, o que não está sendo feito no momento.

Sem problema! Diversão é o que não falta! O lugar é lindo, reconstrói o cenário de uma vila no sul da Alemanha. Somos recebidos na porta pelos competentes funcionários já com trajes típicos. Tem sala de jogos, fonte de água mineral, parquinho, lojinhas, Capelinha, lanchonete e o restaurante. Neste, pode-se optar por ficar no primeiro andar obsevando a mini-cervejaria ou, no segundo andar, onde há mesas de cinuca.

É só aparecer para apreciar o lugar, a deliciosa comida e cervejas variadas. Vale muito conferir! Me surpreendeu muito. A sinalização ainda é pouca, por isso vou dar a dica. Fica no Alto Teresópolis. Entrar na rua em frente à Delegacia. Virar à direita e ficar atento para achar o teto verde da torre da Capela. É algo diferente, não dá para ter dúvida. O endereço fornecido pelo site é: Rua Augusto do Amaral Peixoto, 166, Alto, Teresópolis.







Não tiramos muitas fotos, como podem ver. Ficamos maravilhados com cada detalhe... Não deixem de conferir. Depois me contem! ; )

Até a próxima, queridos! = *

terça-feira, 20 de março de 2012

Páscoa!

   No corre-corre, nos vira-voltas da vida, a gente fica um tempo meio perdida, buscando identificar a situação real, adaptar-se, saber o que fazer e por onde começar. Nisso resumi tudo o que me aconteceu no período em que fiquei afastada e quase morri de saudades de vocês e desse cantinho aconchegante, tão nosso.
   Bem, mas como nada acontece por acaso, um tema maravilhoso se apresenta para nos deliciarmos: a Páscoa! 
   Estamos na QUARESMA, período que abrange a SEMANA SANTA. Esta é iniciada no DOMINGO DE RAMOS, que marca a entrada de Jesus em Jerusalém. Após, temos o DOMINGO DE PÁSCOA, grande celebração cristã onde comemoramos com muita alegria a ressurreição de Jesus Cristo! 











   A figura do COELHO está simbolicamente relacionada à essa data pois esse animal representa a fertilidade. Entre os povos da antiguidade, a fertilidade era sinônimo de preservação da espécie e melhores condições de vida, numa época onde o índice de mortalidade era altíssimo.








   Com o mesmo significado, também eram utilizados os OVOS (geralmente de galinha, gansa ou codorna) pintados com imagens de figuras religiosas, como o próprio Jesus e sua mãe, Maria. Na Inglaterra do século X, o rei Eduardo I (900-924) costumava presentear a realeza e seus súditos com ovos banhados em ouro ou decorados com pedras preciosas na Páscoa.















   Quanto ao CHOCOLATE, há quem diga que foi no século XVIII que confeiteiros franceses tiveram a idéia de fazer os ovos com chocolate – iguaria que aparecera apenas dois séculos antes na Europa, vinda da então recém-descoberta América, surgido por volta de 1500 a.C., na região do golfo do México.

Coelho de chocolate da Lindt (dá para presentear pelo site deles ou lojas importadoras):



Metade de ovo recheada de bombons, galinha com ovos de chocolate, kit trilha da Chocolat du Jour:





Petisqueira de ovinhos da Sorelle Puccini:


Ovos de chocolate de soja da Choco Soy:




    Hodiernamente, temos até ovos de chocolate de soja, a alegria daqueles que não podem ingerir leite de vaca, que não ficam sem o sabor delicioso do chocolate e uma lembrança dessa data tão importante. Os costumes culturais e temporais são mesclados mas é comum observar que em alguns lugares as crianças montam seus próprios NINHOS e acreditam que o coelhinho da Páscoa coloca neles os seus ovinhos. Em outros, as crianças procuram os ovinhos escondidos pela casa. Como acontece na sua?
    Importante dizer que o valor dos ovos de chocolate está muito alto. Vale improvisar e fazer por conta própria cestas saborosas e criativas que cumprem a missão perfeitamente. Abaixo uma outra sujestão que sempre agrada: o Sanção da Mônica, de Maurício de Souza. ; )


FELIZ PÁSCOA!!!!

quinta-feira, 7 de abril de 2011

CUPCAKES - uma paixão!

Tenho uma revelação a fazer: sou completamente apaixonada por Cupcakes!
Lindos, deliciosos e de medida certa.
A qualquer hora do dia, quando chegam nos alegram (com a decoração e o açúcar mesmo, que é anti-depressivo). Cupcake é bom sempre!


Acompanham bem um bom café, um suco fresco ou um refrigerante zero (que é para amansar a consciência, acostumada com o regime diário).
O incrível foi que eu achei na Web gente tão apaixonada quanto eu! Olha que fofo o gorrinho de criança! É da Artology para a Etsy.



A paixão é tão grande que achei, inclusive, esse Cupcakes Maker para facilitar a nossa vida! Eu PRECISO de um!


Ah! Achei também uma tirinha bem-humorada, gostosinha de ver.


Hummmmm! Deu vontade mesmo de comer! Foi aí que encontrei uma receita tradicional no site da Martha Stewart. Perfeita! Segue abaixo a própria.

INGREDIENTES (massa)-
2 ¼ xícara de chá mais 2 colheres de sopa de açúcar
1 ¾ farinha
¾    xícara de chá mais 1 colher de sopa de cacau em pó
1 ½ colheres de chá de fermento
1     colher de chá de sal
2     ovos grandes
1     xícara de chá de leite
½    xícara de chá de óleo vegetal
2     colheres de chá de essência de baunilha
1     xícara de chá de água quente (só usei metade)
1 ½ xícara de chá de bolacha picada
1/3  xícara de chá de margarina derretida
Chocolate em pó q. b.

MERENGUE
Cuidado pois a quantidade aqui não cobre todos os cupcakes!
2  claras
½ xícara de chá de açúcar
1  colher de chá de essência de baunilha.

MODO DE PREPARO-
1) Pré-aquecer o forno a 200ºC. Forrar as formas de muffins com as forminhas de papel.
2) Peneirar para uma tigela as 2 xícaras de chá + 2 colheres de sopa de açúcar, farinha, cacau, fermento e o sal. Misturar os ingredientes com a batedeira.
3) Num recipiente juntar os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Bater com a vara de arames. Ir adicionando à mistura anterior e continuar a bater durante 2 minutos. Juntar a água quente e mexer com uma colher (colocar aos poucos para se ver a textura, eu só coloquei meia xícara de chá).
4) Numa taça juntar a bolacha picada, a margarina e o resto do açúcar (¼ xícara de chá). Mexer até ficar bem envolvido.
5) Colocar uma colher de sopa da mistura das bolachas no fundo da forma de cada muffin. Fazer pressão sobre a mistura com o fundo de um copo. Deitar por cima 2 colheres de chá de chocolate em pó em cada forma de muffin. Levar ao forno até os bordos estarem dourados (aproximadamente 5 minutos).
6) Encher com a massa até ¾ da forma (colocar um pouco menos pois eles crescem muito). Polvilhar com a mistura de bolacha picada e com o chocolate em pó. Levar ao forno a 200ºC. Depois de assados colocar sobre a grelha para arrefecerem.
7) Pôr ao lume uma panela com água. Por cima colocar uma taça (resistente ao calor para fazer banho-maria) com o açúcar e as claras. Mexer com uma vara de arames até derreter o açúcar. Retirar do lume, adicionar a essência de baunilha e bater com a batedeira eléctrica até ficarem as claras em castelo.Transferir o preparado para um saco de pasteleiro. Cobrir cupcake em espiral com o merengue. Usar o maçarico de cozinha para queimar o merengue.
É claro que a cobertura segue o gosto e apetite de quem o faz!
;  )





Bom apetite!

sábado, 23 de outubro de 2010

A educação: no Brasil imperial e dentro da nossa casa.

Olá, pessoal! Peço perdão pelo tempo de ausência. Tive de resolver coisas aborrecidas do cotidiano... Todos me entendem, não é?

Bem, hoje venho postar sobre uma coisa que sempre preocupou os nossos corações de mães e pais: a educação de nossos filhos. Minha filha está prestes a entrar para a escola e estou conhecendo algumas, analisando os prós e contras.

Por um instante, minha cabeça (já exaurida por tantas questões, inclusive, de como a escola vai se comportar diante das alergias da minha pequena) me leva ao encontro de um tempo e um lugar que tanto aprecio: a Petrópolis do tempo do Império.

Sinceramente, cheguei a pesquisar e me deparei com um Dom Pedro II e uma Dona Teresa Cristina muito empenhados em dar a melhor educação às Princesas Isabel e Leopoldina. Os filhos homens, infelizmente, faleceram muito cêdo.

Desde muito pequenas foram introduzidas na literatura. As preferidas na infância eram as fábulas de Esopo e La Fontaine.




Só para relembrar...


As meninas tinham uma rotina severa de estudos. Nisso eram acompanhadas de perto pela Condessa de Barral e de Pedra Branca, sua preceptora, convocada pelo Imperador especialmente para tal função em virtude do exemplar preparo. Contam alguns que a admiração do Imperador por ela ultrapassou a questão intelectual.




Isabel e Leopoldina passavam os dias entre aulas de todos o tipo. Tinham de estar preparadas para assumir o trono, no lugar do pai. Certo é que Isabel era a primeira da lista, como filha mais velha. Já Leopoldina tinha a saúde muito frágil. Bem, o fato é que acordavam muito cêdo e só dormiam tarde a fim de cumprir a rotina de estudos.



De outro lado, o lazer... Se resumia a caminhadas nos jardins e recepção de visitas em casa, saraus de música (que todos os jovens amavam e eram o ápice da vida social) e missas aos domingos. Em tudo eram sempre acompanhadas pelos pais ou alguém de sua confiança. Acompanhar ou saber com quem anda a nossa prole é fundamental! Já dizia o ditado "Digas com quem andas, que te direi quem és.".

O lazer é importantíssimo e faz parte do nosso aprendizado, inclusive, cultural. O próprio Dom Pedro II não se ocupou apenas do que todos lemos em diversos livros de história, mas passou seus últimos anos viajando pelo mundo e conhecendo seus ídolos na música, literatura, pintura.

Pois é... Essa viagem é extensa. A viagem da busca dos pais pela melhor educação, melhor formação de seus filhos. A cultura, a instrução são armas poderosas para moldar o caráter, construir e fortalecer bons valores, agrupar pessoas e mostrar um bom caminho a trilhar na vida. Estou como muitos nela! Vamos torcer...

Fiquem com Deus!

Grande abraço!




 

quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Uns minutinhos que fazem a diferença...

Olá!
Sintam-se abraçados!
A vida corrida de todos deixa a gente carente destes pequenos gestos.
A reportagem do Globo Repórter desses dias falou exatamente sobre isso. Alertou-nos, inclusive, para o fato de que toda a tecnologia que o homem inventou para tornar a vida mais prática veio, na verdade, acelerar ainda mais a vida. O dia só tem 24h e tirando o tempo que a gente dedica ao trabalho, o tempo de dormir, de cuidar da família, ... Quanto restou para cuidarmos de nós? A resposta é: NADA!
Temos, realmente, que observarmos isso. Temos que nos policiar. Dedicar um tempo para nós é indispensável. Um tempo para pensar em nada ou em coisas que nos deixem com a alma leve. Tempo de cuidar da saúde, da aparência ou de fazer o que às vezes até esquecemos que amávamos... É um carinho que a gente merece e precisa para seguir em frente bem.
Pensando nisso, fiz uma seleção de penteados femininos simples de fazer. Tomam poucos minutinhos do nosso dia corrido e realizam uma pequena mudança que nos rende elogios e um dia mais feliz.

Vamos começar por estes:



Os acessórios são lindos! Dá vontade de ter todos...







Os famosos também aderem à simplicidade com estilo.


Já pensou em você com ar de artista? Você É uma artista!


Muito brilho para a noite, para iluminar os olhos DELE...




Essa é de inspirar! Chique e poderosa demais!


Ah! Os cabelos curtos também podem.




Cabelos soltos ou presos. Do jeito que você quiser e a ocasião merecer.




Cabelo de noiva é coisa séria demais e aqui não tenho pretensões, mas vale a dica.


Já pensou nos elogios?


Bem, não posso deixar de indicar o blog da Camile Aquino (http://www.camileaquinoatelie.blogspot.com/), da qual sou seguidora. Serviu-me de inspiração para esta postagem. Criativa e de bom gosto o blog é muito interessante!

Queridos, espero ter trazido um sopro de ar fresco para o dia! Fiquem bem! Sejam felizes SEMPRE!

sexta-feira, 27 de agosto de 2010

Ser chique!

Bom dia!
Precisei ficar um tempo longe para resolver algumas questões da vida...
Volto com o coração cheio! Com a certeza de que beleza é até legal, mas chique mesmo é crer em Deus, ter saúde e saber-se amado.
Como é bom ver que Deus providencia todas as coisas e em tudo nos supre!
Mesmo nos momentos tristes, Ele está ao nosso lado.
Isso de Se importar conosco, meros gãos de areia, isso sim é amor!
Me dei conta também que somos fartos de amigos e parentes muito presentes e fiéis... Não é um grande presente de Deus?
Engraçado que ouvi isso há pouco tempo da prima Cândida, quando agradeceu os parabéns carinhosos que recebeu por ocasião de seu aniversário.
Falo aqui de muitas pessoas queridas, as quais tenho a honra de conhecer e conviver. Não haveria espaço para elencá-las...
Em especial, venho agradecer aos primos Angélica e Jr. (médico muitíssimo competente) pelo acompanhamento atencioso e carinhoso. Foi dele, inclusive, a indicação do Centro de Controle da Obesidade (http://www.centrodecontroledaobesidade.com.br/).



Bem, a gente sempre conhece alguém que precisa de uma luz sobre o assunto. Vale dar uma conferida por se tratar de um centro de referência no país e por contar com uma equipe multidisciplinar que trata cada caso com o olhar de único. Ah! Ainda realiza palestras sobre o assunto.
Bem, vou ficando por aqui mas prometendo voltar logo com coisinhas bem legais para o nosso baú.
Um abraço carinhoso!
Bom final de semana!

sexta-feira, 13 de agosto de 2010

Fofuras.

Tenho de confessar que ando apaixonada pelas delicadezas que tenho visto por aqui... Algumas doçuras no escrever e outras nos trabalhos apresentados. Impossível não mostrar dois exemplos disso...

Muito fofas as miniaturas e os desenhos de http://www.joojoo.me/. A artista tem outros trabalhos, mas estes eu amei!









Coisinhas muito meigas são as jóias que encontrei no http://www.olendzki.com.br/! Cheias de personalidade...


Vale dar uma conferida e se derreter... 

Até logo!!!

Bom final de semana!!!!